Darkdurbens Tomatenjahr 2014

[darkdurben]

Ich nenne die Soßen die "bösen Schwestern".
Die rote ist mit Tomaten, Paprika, Knoblauch, Zwiebeln, Rohrzucker, Salz & Apfelessig
Die gelbe ist mit weißen Tomaten, Paprika, Ingver, Limette, Orange, Zwiebeln, Rohrzucker, Salz & Apfelessig
Sind beide SEHR scharf. Haben aber trotzdem ein klasse Aroma. Sind auch eher nicht zum pur essen gedacht.

[emmablomma]

Die Sossen sehen in den Flaschen echt klasse aus. Wir kochen die Tomatensosse immer richtig in Weck-Gläsern ein.

[darkdurben]

Die Tomatensoße koche ich auch in Gläsern ein. Nur die sehr scharfen Soßen ziehe ich auf kleine Flaschen
LG Manni

[sonne]

Flaschenland, ja kenne ich, habe dort letzten Dezember Flaschen bestellt welche mit selbstgemachten Likörchen zu Weihnachten verschenkt wurden. Tolle Sachen haben sie dort.

[darkdurben]

   
Mal ein bißchen aufgeräumt.

[orchidee]

Ganz toll ,Manni
LG orchidee

[asmx91]

finde ich auch!
LG Anneliese

[Jamie]

Wow da hast du ja eine tolle Ernte eingefahren. Das ist ja wahnsinnig viel!

Eine Butternuss Kürbispflanze hatte ich heuer auch aber die hatte nur männliche Blüten. Sehr seltsam. Paprikas ganz viele aber keine so großen wie du ;-)

Ich finds toll dass du so viel Gemüse anbaust und weiterverarbeitest, auch deine Soßen sind sehr interessant.

[darkdurben]

Heute Abend halte ich einen Vortrag über Tomaten in Altenkirchen im "Unikum" Regionalladen.
Mit Tomatenverkostung. Wird bestimmt lustig.

LG Manni

[es Perlsche]

Hallo Manni,

viel Spaß und Erfolg!

V.G.
Carmen