Hallo Carmen,
genau die Ceyenne ist eine Annuum sie wächst recht flott.
So ist es am besten viele Annuum reagieren schlecht auf Überdüngung, bei den Rocotos besteht öfter Bedarf sie brauchen jetzt einmal die Woche eine Portion und ab Sommer zweimal.
Blattdüngung ist auch gut so steht der Dünger den Pflanzen spfort zur verfügung, nur da mache ich lieber am Anfang eine leichtere Mischung.
Ich werde im Sommer mit Blattdüngung beginnen wo sie ja eh mehr benötigen.

Genau abends ist jetzt besser das sie morgens wieder schön trockene Blätter haben.
Deine Erdmischung ist Super dieses Blähton speichert hervorragend das Wasser, wichtig ist ja jetzt das sie ordentlich Wurzeln machen, darum achte ich drauf das die Erde schön locker bleibt.
Anzuchterde nehme ich nur zum Keimen wenn sie pikiert werden in normale vorgedüngte Erde wo ich Vermiculite bei mische.
Viele nehmen Perlite was ok ist, der Vorteil von Vermi ist das sie sich ausdehnen wenn sie nass werden und ziehen sich wieder zusammen wenn sie das Wasser abgeben, somit bleibt die Erde imm schön in Bewegung und kann nicht verdichten.
LG Jörg