Mein Tomatengericht des Tages

[lo-fi99]

Klingt seeeeeeeeeeeehr lecker, Renato.

Das werd ich mir mal abspeichern für den Sommer.

Danke.

[Schmatzefein]

Mjam....klingt das gut!!! Ich hab Huuuunger, ist nicht bald Mittagspause?

Hab schon mal gehört, dass kalte Tomatensosse lecker sein soll, aber das Rezept wieder vergessen. Aber diesen Sommer wird sie gemacht nach Deinem Rezept. Dankeschön....

[Highländer]

Hallo

Bin auf der Suche nach nem leckeren Rezept für Ostern von ihm

   

[sonne]

Hallo Gerd,
man das kann doch nicht dein ernst sein! Das ist ja makaber!!!
Wir haben auch Kaninchen, aber Ostern gibt es keins!!!

[pasq]

Versteht mich bitte nicht falsch, aber das Fleisch, welches wir alltäglich konsumieren kommt auch von lebenden Tieren.
In unserer Gesellschaft vergisst man sowas halt gerne, aber auch die abgepackten sachen waren alle mal putzige kleine Tiere.

[sonne]

Wir essen unsere Kaninchen auch, so ist das nicht. Aber Hase zu Ostern, ne muß nicht unbedingt sein. Dann lieber Schnitzel oder Rouladen.

[pasq]

bei uns gibt es traditionell Lamm

[JPM]

In meinem jetzigen Teilzeit- und baldigen Vollzeitgarten hoppeln ziemlich viele Hasen (ja, tatsächlich Hasen, keine Kanninchen) herum. Die haben mir letztes Jahr sämtliche Kürbisse und die erste Pflanzung Zucchini weggemümmelt. Seitdem scheint mir Hasenbraten doch noch ein wenig attraktiver

[Aubergine]

mein Tomatengericht des Tages habe ich schon vor 3 Tagen gekocht, darum gibt es kein Foto mehr
Aber es war sowas von lecker

Im Originalrezept nimmt man frische Auberginen die man in Scheiben schneidet, mit Salz etwas entwässert und dann scharf anbrät, sowie frische, enthäutete Tomaten.

Ich habe eine Dose tiefgefrorene Tomatenstücke genommen und eine Portion tiefgefrorene Auberginen, welche bei mir vor dem Tiefkühlen angebraten werden.

Die Aubies und Tomaten lässt man einfach zusammen ganz ganz leise köcheln, so lange, bis das Gericht nicht mehr flüssig ist, zum Schluss erst gibt man gehackten Knoblauch und gehackte Kräuter dazu und würzt nach.

Ich habe Teigwaren darunter gemischt, es passt eigentlich jede Beilage - so einfach und so fein

[orchidee]